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歐盟修訂某些食品中芥酸和氫氰酸的最高含量
2019-11-11 13:20:00
來源:食品伙伴網
作者: -
編輯:林西

【概要】注:(1)經主管當局認可,最高限量不適用于本地生產和消費的芥末油。

據歐盟官方公報消息,2019年11月8日,歐盟委員會發布(EU) 2019/1870號條例,修訂芥酸(Erucic acid)和氫氰酸(Hydrocyanic Acid)在部分食品中的最大含量。具體修訂如下:

(EC)1881/2006號法規附件的第8節中,條目8.1和條目8.3分別替換為以下內容:

食品

最高含量(mg / kg)

8.1

芥酸,包括結合在脂肪中的芥酸

 

8.1.1

市場上出售給最終消費者或用作食品成分的植物油和油脂,薺藍油,芥末油和琉璃苣油除外

20.0

8.1.2.

薺藍油,芥末油 (1)和琉璃苣油

50.0

8.1.3.

芥末醬(調味品)

35.0

'8.3

氫氰酸,包括結合在氰苷中的氫氰酸

 

8.3.1

市場上出售給最終消費者的未加工整粒和各種碎杏仁

20.0

注:(1)經主管當局認可,最高限量不適用于本地生產和消費的芥末油。

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